foie en voie de stéatose (non alcooloique je précise ;). mon médecin a dit stop aux céréales. il m'a orienté vers les autres féculents, notamment la pomme de terre, la parate douce, les légumineuses.

Jje n'avais jamais mis les pieds dans un magasin Bio avant, mais ces produis se démocratisent et se trouvent maintenant largement répandus dans les supermarchés... mais ils restent assez onéreux, notamment les farines :(

Impossible évidemment de manger le pain prescrit dans les menus le Diet. Connaissez-vous des recettes de pain qui tiennent la route ? à base de farines de poix chiches, lentilles, haricots, d'autres comme la noix de coco ?